I sverige finns en tradition av att tillverka högkvalitativa kokkärl. Mest berömd är nog Kockums som numera tyvärr har gått över till ubåtsproduktion. Vi har letat efter likvärdiga produkter och hittat några superbra vilka vi säljer. Sköt dina gjutjärnskärl på rätt sätt. Rätt använd räcker det med att borsta ur stekpannan noggrant i enbart hett vatten. Torka därefter stekpannan/stekjärnet/stekgrytan eller gjutjärnsgrytan mycket ordentligt på in- och utsidan. En gjutjärnstekpanna skall inte maskindiskas. I undantagsfall kan lite handdiskmedel användas, men det kräver att stekpannan återinfettas efteråt. Ett sätt att återinfetta den är att koka upp grädde på svag värme i pannan. Det går också att smörja in pannan ordentligt med matolja eller steka in den med smör.