Midsommar närmar sig med stormsteg (bokstavligt talat...) och det kan vara bra att börja öva lite på midsommarmaten som ni tänkt duka upp. Här är ett recept på en smarrig sillröra som är ett måste till midsommarbuffén! Har man gäster som inte gillar sill, så saltar du såsen lite extra och serverar sillen i en skål brevid, förslagsvis i Sagaforms SOS Fiskfat! Kika gärna in hela SOS-serien här!

Ingredienser:
Hackade kokta ägg
Finhackad rödlök
Röd stenbitsrom
Klippt gräslök
Ev. matjessill
Blanda ner detta i gräddfil + lite majonäs.
Smaka av med salt och svartpeppar

Recept och bild är hämtat från Mor Mia.